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MARIA CRISTINA MENCARONI

CRISTINA MENCARONI

  • Position: RESPONSABILE CASA DEL CIOCCOLATO PERUGINA (GRUPPO NESTLÉ)
  • Location: PERUGIA

CATEGORIA : FOOD & COOKING SHOW (CIOCCOLATO)

 MARIA CRISTINA MENCARONI  è la Responsabile della Casa del Cioccolato Perugina. In Nestlé dal 1988, prima alla Direzione del Personale, poi alla Direzione Vendite, nel 2003 viene chiamata a rilanciare il Museo Storico Perugina, che passa dall’essere luogo di conservazione della memoria a moderno strumento di comunicazione. Il patrimonio storico, ben calato nella più generale storia di costume italiano, diventa così il mezzo per comprendere l’anima, al presente, del marchio Perugina. Ogni anno il Museo ospita oltre 70.000 visitatori, posizionandosi come il secondo Museo d’Impresa italiano.
Nel 2007 il Museo evolve ancora, dando vita alla Casa del Cioccolato, dove, unito alla Scuola del Cioccolato ed al Percorso fabbrica, propone un autentico tour nel mondo del cioccolato all’insegna di una storia straordinaria e di una permanente creatività, spaziando nella tecnologia e nel più ampio mondo del gusto.
Maria Cristina Mencaroni, appassionata di storia di costume e di teatro, è autrice di commedie brillanti.


 ALBERTO FARINELLI  è uno dei più famosi maître cioccolatieri d'Europa. Protagonista di numerosi eventi e show, lavora presso la Scuola del Cioccolato Perugina, curando corsi di formazione (per ragazzi in età scolare e per adulti). Alberto Farinelli, nel corso della sua carriera, è stato insignito di numerosi premi e di prestigiosi riconoscimenti a livello internazionale. Uomo di grandi doti umane e professionali, ha una spiccata vocazione alla didattica.

 LEZIONI 
Programma :
1a ora : Lezione Storia del Cioccolato, Storia della nascita della Perugina a cura della Responsabile della Casa del Cioccolato Perugina, Proiezione Video
2a ora : Lezione esibizione a cura dei maîtres cioccolatieri di fama mondiale Perugina
3a ora : Visita al Museo Casa del Cioccolato Perugina, Percorso fabbrica, Degustazione libera di cioccolati Perugina
Durata : 2 - 2,5 ore (durata soggetta a variazione nel caso di non rispetto degli orari di inizio sessione)
Sede : Aula di formazione Stabilimento Perugina - San Sisto (Perugia)

Date
 : Dal Lunedì al Venerdì dal 15 Aprile al 31 Maggio 2018
Orario Mattina : 10:00 - 12:30 c.ca (opzionale ore 13:00 Pranzo alla mensa dello stabilimento Perugina - Nestlé)
Orario Pomeriggio : 14:30 - 17:00 c.ca

 LE LEZIONI SONO A NUMERO CHIUSO 
Prenotazioni : Segreteria del Festival   /   Diretto Info : 393 20 47 938   /   Mail : Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.